食品源头追溯系统 溯源质量更透明

食品安全，是关乎每个人的健康和生命。做好食品安全，让每一个人吃上放心食品，是国家、企业的责任。要从根本上解决食品安全问题，就需要从食品源头开始保障食品的安全。食品源头追溯系统，让品质更透明，而接下来兆信小编就为大家讲解下食品源头追溯系统 溯源质量更透明。

1、食品源头追溯系统的可追溯体系、保证食品安全

可追溯体系包括两种基本的类型，即内部追溯和外部追溯，内部追溯主要针对组织内部各环节间的联系;外部追溯是针对组织在供应链内同上游和下游间的联系。

追溯包含两个主要功能，即追踪和溯源。追踪是指沿着供应链条从开始到结尾跟踪产品向下游移动的轨迹，即提供下游信息。而溯源是指通过记录沿着整个供应链条向上游追踪产品来源，即提供上游信息。

2、企业建立溯源体系(食品源头追溯系统)的好处

食品源头追溯系统是确保食品安全、控制质量和管理复杂物流链的有效工具。可追溯体系的建立可以为企业带来多方面的益处。

首先，食品源头追溯系统的建立，要求企业向自己供应链中的企业和社会公布自己的产品信息，使得食品链更加透明，也要求企业的生产和管理更加规范。可追溯系统的建立，为食品供应链中的企业了解供应链中的成员企业的生产质量管理提供了有效的渠道，便利了供应链内企业间的信息沟通。

其次，食品源头追溯系统的建立，使得企业内部的信息沟通更加顺畅和有效，一旦产品发生问题，就可以保证快速的查找问题的原因，并及时对产品进行召回或撤回，最大程度的保护消费者的身体健康，降低产品召回的影响，同时也减低企业的风险，提高企业的效率。

以上内容就是今天兆信小编为大家讲解的食品源头追溯系统 溯源质量更透明，食品源头追溯系统对可追溯单元在各个操作步骤的转化进行管理，供应链内沟通，可追溯单元与其相对应的信息之间的联系。如果大家还想进一步的了解可以在线咨询：4001102365，兆信股份为您提供一体化的防伪定制服务。

食品源头|追溯系统​|溯源质量