食品健康溯源系统 全程可溯源平台

近年来“毒豆芽”、“毒奶粉”等问题食品频频出现，引发了消费者的消费恐慌，为了消除消费者的消费恐慌，保障商品的质量安全，兆信股份结合市场情况开发出了食品健康溯源系统，通过食品健康溯源系统对食品的全程的监管，保障了食品的健康安全。

一、食品健康溯源系统是什么?

食品健康溯源系统是从商品生产、制造及加工源头环节即介入的质量全程跟踪、记录及监管，因其前置性的“监管干预”较问题发生后“亡羊补牢”的被动应对，显示出明显的优越性，受到国际质量服务行业和zhengfu监管部门的广泛认可。

二、食品健康溯源系统是如何实现产品追溯的?

食品健康溯源系统通过防伪追溯标识对商品生产企业流通环节信息记录在数据库中，每一件市场中流通的zui小包装商品上拥有weiyi的“身份证”即防伪追溯标识，通过食品健康溯源系统每个“身份证”上记录着该商品的原材料采购、生产加工、物流运输、销售等全链追溯信息，消费者只要拿着手机扫一扫就可了解到该商品的身份信息，轻松识别出真伪。

搭建食品健康溯源系统能够保障每件商品来源和品质，这样既保障了企业商家的利益，也保证了百姓“舌尖上的安全”，因此，食品健康溯源系统是zui有效的风险质量管控手段。

食品健康溯源系统通过确定关键追溯点，明确追溯的方法和要求，采用纸质或信息化手段真实准确地记录原料把关、生产过程控制、出厂检验、储存交付等信息，从而实现产品正向可追踪、逆向可溯源，确保在发生问题时能够查清流向、查明原因、明确责任、防控风险的目的。

食品健康溯源系统主要由生产经营记录体系、包装与标识体系、编码与查询体系、消费者通报体系等组成，目的是食品生产经营企业通过建立食品安全追溯体系，客观、有效、真实、准确地记录和保存食品质量安全信息，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生食品安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障食品质量安全。

三、食品健康溯源系统有什么效用?

(1)食品健康溯源系统旨在作为风险管理的措施，在发现危害人类健康安全问题时，可按照从原料上市至成品zui终消费过程中各个环节所必须记载的信息，追踪流向，召回未消费的食品，撤销上市许可，切断源头，消除危害，减少损失。

(2)食品健康溯源系统的搭建是食品生产企业进一步强化基础管理，带动品牌创建和商业模式创新的有效措施。

(3)建立食品健康溯源系统也有利于减少厂商承担的风险，减少产品安全造成的危害，重塑企业形象，赢得消费者信赖，维护企业信誉度，食品健康溯源系统的搭建还能推动食品产业良性健康持续发展，有利于切实保障人民群众切身利益、社会大局和谐稳定。

搭建的食品健康溯源系统不仅能帮助企业从根源解决问题，让商品生产，流通销售全过程可追溯，将商品生产流通等过程直接展现给消费者，消费者了消费者的顾虑，让消费者买得放心吃的安心。如果大家还想进一步的了解可以拨打咨询电话：4001102365，兆信股份为您提供一体化的防伪定制服务。

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