兆信股份：食品质量追溯系统的意义

现如今食品质量追溯正是上升时期，很多食品企业争相搭建自己的食品质量追溯系统，一方面是为了响应国家的号召，符合国家监督管理要求;另一方面，也是食品企业向借助食品质量追溯系统迈向大数据时代的好时机。

那么，食品质量追溯系统有哪些意义

1、让食品质量看得见

食品质量追溯体系建设就是通过技术手段采集记录食品原料、食品生产、仓储、流通、消费等环节信息，消费者使用扫描二维码可实现来源可查、去向可追、责任可究，是强化全过程质量管理与风险控制的措施。食品质量追溯系统可以减少食品质量问题，让食品生产过程透明化，让食品质量信息看的见。因此，一套食品质量追溯管理系统在源头保障食品质量。

2、食品质量追溯系统对企业的价值

企业通过建立一套快捷且行之有效的食品质量追溯系统不仅可以实现掌握生产现场的实际状况，而且可以在产品发生质量问题时，及时地找到存在问题的相关产品来源及影响所及的客户。对于生产现场发现的问题，可以及时调整生产计划和切换原物料，防止问题品的重复生产而导致大的损失。对于已经出厂的产品，则可以找到同期销售的相关性质产品，停止该类产品的出货并及时通知客户，争取主动。同时客户在货的问题产品信息后能及时停止产品的适用，从而减少客户的损失，同时维护企业的声誉。

1、建立食品质量追溯系统可以便于企业对于食品生产环节严格的管控，原料使用量、原料库存量等数据准确统计，为生产提供完善的保障，同时防止原料浪费和丢失情况;

2、企业通过食品质量追溯系统可以查看企业食品的生产数量、库存数量、销售数量、市场库存量等数据，为企业的生产计划和营销计划提供数据支撑;

3、企业通过食品质量追溯系统可实现一物一码食品防窜货、一物一码食品溯源;

4、企业可以在食品质量追溯系统建立自己的渠道销售体系，配合溯源流通管理，便捷的管理销售渠道和收集数据;

5、企业可通过食品质量追溯及时发现市场上是否存在货品积压情况，如果存在货品积压，企业可以通过食品质量追溯系统实现区域性的活动营销活动，活动内容企业也可以在系统设置;

兆信股份食品质量追溯系统的建立是依靠一物一码技术生成的食品追溯码和产品进行绑定的模式实现的，在追溯过程中，能够延伸到企业的上下游产业链、从而改善整个供应链对产品质量问题的反应和响应速度，并可获取产品相关数据与作业的系统。兆信股份咨询电话：4001102365

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