北京疫情反弹,食品溯源真的不能再等了!

文章出处:http://www.t3315.com | 责任编辑: 兆信股份 | 发表时间:2020-06-16

近日,北京疫情反弹牵动着全国人民的心。

 
多日连续新增多例本地新型冠状病毒肺炎确诊病例和无症状感染者,其来源基本指向北京最大的“菜篮子”新发地农贸批发市场。这一消息给所有人敲响了警钟,疫情远未结束,防控不可松懈。

同时,也让大家清醒地认识到,病从口入,食品安全,如芒在背,精准的食品溯源追求的不是“最后一公里”,而是去寻找“最初的一公里”。

食品溯源系统

李兰娟:一定要强化食品溯源

从6月11日到13日,北京3日之中确诊43例新肺炎患者,均与新发地有所关联。相关部门迅速采取措施,对新发地有关联的人员进行核酸检测,对环境进行消杀,并对来源进行调查。
 
通过调查与环境检测样本结果发现,疫情的源头可能与进口食品三文鱼有关。
 

之后,中国工程院院士、国家卫生健康委高级别专家组成员李兰娟表示,应尽快清晰的知道哪些食品是被污染的,以及这些食品的最初来源在哪里,这点非常重要,这对新冠病毒的溯源也具有一定的参考价值;另外,要对近一个月出入市场的所有人员进行检测,这也是非常有必要的。

新冠病毒的溯源

接连出现新增病例、检出环境样本问题,让我们更加清楚全面认识病毒的狡诈。尽管自武汉疫情爆发以来,病毒防控处于常态化,但依然存在通过食品进行传播,这个结果提醒着所有人,食品溯源的重要性。

 
食品溯源不仅仅是这里提到的进口食品,还包括农产品、乳品、酒类等

敢于对自家产品进行溯源的企业都充分展示了对产品的自信,同时也是对消费者的负责。
 
事实上,每一类食品都曾经爆发过多次食品安全问题,每一次事发企业都付出了惨痛的代价。

近几年国家也积极发布了相关食品溯源政策,例如国家食品药品监管总局已于2016年颁发了《总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见 》,正积极落实当中。

此次北京新发地疫情,将会大大推动溯源体系的建立。而对于消费市场来看,消费者对可控、可追溯食品的偏好,将会成为新趋势和新潮流,这也将从结果上直接影响到商家的生产。

 
疫情反弹,食品溯源刻不容缓

疫情远未结束。据美国约翰斯·霍普金斯大学实时统计数据,截至北京时间6月15日14时48分,全球新冠确诊病例超780万例,累计死亡超43万例。
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疫情爆发时,我国非常迅速扼制了疫情的发展,取得了举世瞩目的成果。通过这次疫情,我们感受到国内应对突发情况的迅速反应能力。


作为国家纳税的一份子,每一个人或企业都不能拖后腿。企业应响应国家号召,做好防疫同时复工复产,在能力范围内贡献一份力量。作为个人,要做好自身防护,服从疫情安排管理。

目前北京疫情的反弹虽不能完全确定是通过进口食品输入病毒,但在很多食品和新发地环境中检测出活性病毒是不争的事实。

不论是排除食品携毒的嫌疑,还是要确认疫情反弹的源头是否为进口食品,都需要对进行食品溯源排查才能完成。
 
在此,兆信股份呼吁所有食品企业建立食品溯源体系,完善食品加工的全生命周期溯源工作。食品的溯源不仅仅是企业自身的私事,更是关乎人民、关乎国家安全的一项有力举措。
 
食品溯源,真的不能再等了!


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食品溯源系统

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