真伪验证:如何辨别深海鱼油优劣的方法_兆信股份

文章出处:http://www.t3315.com/ | 责任编辑: 兆信股份 | 发表时间:2018-09-07

深海鱼的油脂中富含不饱和脂肪酸成分,主要是EPA和DHA,EPA能够使血管保持畅通;DHA是大脑细胞形成、发育及运动都不可或缺的的物质,能够健脑益智;它们还具有抗炎活性,能够改善炎症。而消费者在购买深海鱼油时如何区分真假也是需求一定的分辨方法,而接下来兆信小编就为大家讲解下如何辨别深海鱼油优劣的方法。

深海鱼油优劣.jpg

如何辨别深海鱼油优劣的方法:

1、包装

深海鱼油的分子结构是高度不饱和的,很容易被氧化,例如高温、光线照射、空气等都容易使其氧化。深海鱼生活的环境就是低水温,没有阳光照射的。所有购买鱼油的时候要看好它的包装,避光的才是好鱼油,如果包装是透明的或者是透光的,那从包装上就能判断出这个鱼油的质量是差的,不是真正的深海鱼油。

2、标识

好的深海鱼油要有保健食品标识,标示上还有批准文号,进口保健品的批准文号是卫进食健字或者卫食健字,“进”和“J”代表进口,国产的批准文号一般是卫食健字或国食健字G,“G”代表是国产。选择深海鱼油时,要看清,如果说是进口的,看看是否有以上字样,如果没有那就是假的,质量没法保证。

3、价格

深海鱼油是从深海鱼的体内提炼的,是纯天然的,资源本身就非常的珍贵,再加上提炼的工艺要求也非常高,储存也很不易,还要选用避光的包装,所有它的价格也就比较高。如果鱼油很便宜,那就很值得怀疑了,有可能是化学合成的,不是纯天然的。如果包装还是透明的,价格也很低,那也不可能是纯正的深海鱼油。

4、不饱和脂肪酸含量

判断深海鱼油的好坏,最重要的标准就是看EPA和DHA的含量,这是鱼油中最主要的营养成分。优质的深海鱼油应当含有比较高的量。如果鱼油的量很多,而这些有益的成分含量却很少,量再多也没有什么作用,这样的质量就比较差。

5、外观

优质的深海鱼油应当清晰透亮,杂质的含量非常少,给人晶莹剔透的感觉。颜色方面最好是淡黄色的,因为淡黄的鱼油是脱脂、提纯程度比较高的,质量自然好。劣质的鱼油颜色比较暗淡,也很浑浊,有的甚至隐约能看到杂质的沉淀。有的不好的鱼油颜色是金黄的,感觉很漂亮,但是它的纯度就比较低,没有益处。

6、内容物

将一颗深海鱼油胶囊打开,它的内容物分布均匀,颜色淡黄,清晰透明,闻到淡淡的鱼腥味,尝尝味道有鱼香,口感香滑,这样的就是上等的深海鱼油。而质量不好的鱼油胶囊打开后,内容物的颜色不均匀,很浑浊,一块深一块浅,闻到刺鼻的味道,或者有塑胶味,味道酸腻,这样的鱼油坚决不能买。

7、冷冻鉴别

深海鱼常年生活在500米以下的水域中,常年寒冷,所有从其身上提炼的鱼油也能耐低温。高品质的鱼油,纯度也比较高,冷藏在0度以下后仍然有良好的流动性。而质量不好的鱼油,它里面掺有其他物质,纯度低,在低温的条件下会凝固,冷冻后还可能结冰。这个方法只能用于鉴别深海鱼油的好坏,鱼油不能冷藏储存。

以上内容就是今天兆信小编讲解的如何辨别深海鱼油优劣的方法,深海鱼油虽然对身体有好处,但也不能多吃,它影响凝血,有外伤或者手术的人最好不要食用,正常人每天服用最好也不要超过3克。

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