建立食品可追溯系统对各方面的作用

食品质量一直是消费者关注的对象，质量没有保障的食品总是让消费者心惊胆战。为了让消费者放心购买食品，产品企业也是之间的开始应用食品可追溯系统，通过供应链上游向下游的信息记录和信息采集过程，建立食品追溯体系对于我国的食品质量有着重大的意义。下面我们就来了解下建立食品可追溯系统对各方面的作用。

食品可追溯体系主要存在以下三方面的作用：

1、保障消费者知情权

建立食品追溯体系，可通过向消费者提供生产商的详细信息，使消费者了解食品的前世今生。食品的来源地及生产流程信息可从计算机或移动设备中查看，消费者可以掌握供方消息并决定是否购买。

2、加强食品企业风险管控能力

在食品企业内部建立溯源追溯体系可以帮助企业事先预测食品生产加工过程中隐藏的危害及存在风险的程度，从而通过溯源体系内部管理将生产过程中减少风险，保障食品企业的生产效益。

3、增加行政机构的监督管理效率

目前，中国市场上出现较多的溯源食品种类包括生鲜类、乳制品类、茶叶类、烟酒类等。有关部门在监督管理过程中一旦发现某种食品存在质量隐患，便可根据溯源信息及时追溯到产品的原料来源、生产加工过程、仓库管理、物流运输、销售环节等信息，查出问题所在，尽快采取相关应对措施。

兆信股份食品可追溯体系还可以打击假冒伪劣产品，从而保障食品产业链上诚信企业的良性可持续发展。如果大家还想进一步的了解可以拨打咨询电话：4001102365，兆信股份为您提供一体化的防伪定制服务。

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