防伪溯源系统 建立完善的食品监督管理体系

近几年，我国食品质量问题频繁发生，从苏丹红到三聚氰胺，等等，每一次食品质量事件的曝光，都引来了社会媒体和舆论的关注。同时，食品质量事件也深深的影响了行业的发展，三聚氰胺事件的影响重创了我国的奶制品行业，并影响至今。针对这些，企业纷纷建立防伪溯源系统来监控食品生产过程，从源头为消费者提供质量有保障的食品。

相对于国内的食品质量问题，外国的食品安全事件发生几率小，影响小。究其原因，我们会发现国外开展食品质量监督管理体系建设的时间早，并建立有完善的食品质量监督管理体系。

食品防伪溯源体系的建立，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，为终端消费者提供良好的购物体验。

一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等流通信息，明确事故方相应的法律责任。此项制度对食品质量与食品行业自我约束具有相当重要的意义。

建立覆盖从生产加工到流通消费全过程的严格监督管理制度，从源头对食品进行实时监督管理，实现来源可查、去向可追、责任可究。。

食品防伪溯源体系的建设已经在全国各地路线展开。无论是消费者还是厂商都可以借助此平台，对生产和流通环节进行追溯查询，实现食品“来源可追溯、流向可跟踪、信息可保存、责任可追查”。

兆信股份防伪溯源系统协助食品监督管理体系，只有建立完善的食品溯源体系，充分发挥监督管理职责，为市场食品质量保驾护航。如果大家还想进一步的了解可以拨打咨询电话：4001102365，兆信股份为您提供一体化的防伪定制服务。

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